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| （1） |
〈海鮮ビビンバ〉
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| （2） |
あじ、いか、えびはそれぞれ下処理してＡでナムルを作る。
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| （3） |
野菜もそれぞれ下処理してＡでナムルを作る。
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| （4） |
〈胡豆昆（ごずごん）めし〉
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| （5） |
ごはんに粗くきざんだ大豆（ドライパックのもの）とすりごま、昆布を混ぜ、魚の形で抜く。
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| （6） |
〈鯛の変わりサラダ〉
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| （7） |
たいは塩、こしょう、白ワインをふって電子レンジで蒸し、身をほぐす。
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| （8） |
じゃがいもは茹でてたまねぎを加え、塩、こしょう、レモン汁で味をつける。
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| （9） |
(2)と、(1)の半量をたらこマヨネーズで和える。
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| （10） |
さといもは茹でてスライスし、(1)の半量とＢで和える。
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| （11） |
それぞれの料理を大皿に盛る。コチュジャンを添える。
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| （12） |
ゆで卵を黄身と白身に分け、裏ごしして飾る。
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