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サバのマヨネーズ焼き
早く作れ、子供、若者に喜ばれます。
材料（ ４人分 ）
サバ中
１尾
マヨネーズ
大さじ６
長ねぎ
１／２本
塩・こしょう
各少々
サラダ油
適宜
カロリー:
390 kcal
調理時間:
20分
（1）
サバは三枚におろし、１枚を２つに切り、軽く塩、こしょうをする。
（2）
長ねぎはみじん切りにし、マヨネーズと混ぜ合わせる。
（3）
フライパンにサラダ油を引き、身のほうから焼く。こんがりと焼けたら、裏返して(2)のマヨネーズをたっぷりとかけ、ふたをして弱火で焼く。マヨネーズが少々色づき、ポタッとおいしそうになったら火を止める。
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