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サザエの刺身
材料（ ４人分 ）
さざえ
４個
生わさび
しょうゆ
塩（盛り付け用）
カロリー:
101kcal
調理時間:
5分
（1）
サザエの身をだして胴体、ヒモを取り外して塩もみをし、洗います。（腸は砂のない所を茹でて添えましょう）胴体の身は縦半分に切って口を切り取り、貝柱ごと薄切りにします。ヒモは１ｃｍ長さに切ります。
（2）
殻に刺身を盛り、皿に塩を引いて盛り付け、生わさびを添えます。
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