[科目] スズキ目スズキ科スズキ属
[体長] 60cm

　スズキは、魚の中でもっとも大きなグループであるスズキ目の名を持つ、日本を代表する食用魚です。体長１mに達する近海に生息する魚で、主に日本の北海道より南の沿岸に生息しています。「出世魚」といわれ、成長するにつれて、呼び名が変わり、満1歳、25cmくらいのものをセイゴ、40cm前後のものをハネ（フッコ）、60cm以上のものをスズキと呼びます（地方で呼び名が変わります）。